大蒜
7、大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜制剂之后,感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒,研究人员万万没想到,大蒜竟有这种特别的副作用。
8、番瓜
番瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
番瓜派也被认为是菜单上最聪明的甜点。因为每吃一口番瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,番瓜既可中式调理,也可吃西式的番瓜汤、番瓜派,可好好运用。